{"id":232821,"date":"2025-05-30T09:52:52","date_gmt":"2025-05-30T12:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/portalpopmais.com.br\/?p=232821"},"modified":"2025-05-30T09:53:16","modified_gmt":"2025-05-30T12:53:16","slug":"manola-participa-de-mesa-sobre-saude-mental-e-compoe-juri-do-abrachefs-rj-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalpopmais.com.br\/en\/manola-participa-de-mesa-sobre-saude-mental-e-compoe-juri-do-abrachefs-rj-2025\/","title":{"rendered":"Manola participa de mesa sobre sa\u00fade mental e comp\u00f5e j\u00fari do Abrachefs-RJ 2025"},"content":{"rendered":"

A empres\u00e1ria<\/strong>, comunicadora<\/strong> e cantora Manola<\/strong> participou ativamente da edi\u00e7\u00e3o 2025 do Abrachefs-RJ<\/strong>, evento que celebrou as tradi\u00e7\u00f5es regionais<\/strong> e a diversidade da gastronomia brasileira<\/strong> entre os dias 21 e 25 de maio<\/strong>, no Rio Othon Palace<\/strong>, em Copacabana<\/strong>. Idealizado pelo chef Pedro Alex<\/strong> \u2014 Embaixador da Gastronomia e Turismo do Estado do Rio de Janeiro<\/strong> \u2014 o encontro reuniu grandes nomes da culin\u00e1ria nacional<\/strong> e personalidades da comunica\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Durante o evento, Manola integrou uma mesa redonda sobre burnout e sa\u00fade mental nas cozinhas profissionais<\/strong>, trazendo ao debate um olhar inovador e necess\u00e1rio<\/strong>. A conversa foi mediada pelo jornalista Alberto Aquino<\/strong> (Extra \/ O Globo<\/em>) e reuniu tamb\u00e9m chefs renomados<\/strong>, uma nutricionista<\/strong>, uma terapeuta<\/strong> e um neurocientista<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO ambiente de cozinha profissional \u00e9 extremamente exigente<\/strong>, e falar sobre sa\u00fade mental<\/strong> nesse contexto \u00e9 urgente<\/strong>. Fiquei muito feliz em contribuir com minha viv\u00eancia como empres\u00e1ria<\/strong> e com o que venho desenvolvendo no meu podcast sobre autenticidade e bem-estar<\/strong>\u201d, afirmou Manola.<\/p>\n\n\n\n

Sua fala foi elogiada por especialistas presentes<\/strong> e reconhecida pelo p\u00fablico<\/strong> que acompanha seu trabalho nas redes sociais. \u201cFoi emocionante<\/strong> ver que meu conte\u00fado tem impacto real na vida das pessoas<\/strong>\u201d, destacou.<\/p>\n\n\n\n

J\u00fari e reconhecimento gastron\u00f4mico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Manola tamb\u00e9m foi convidada a integrar o j\u00fari do concurso gastron\u00f4mico promovido pela ABRACHEFS<\/strong>, cuja decis\u00e3o coroou o chef Jo\u00e3o Vieira<\/strong>, de Nova Friburgo<\/strong>, como Melhor Chef do Brasil em 2025<\/strong>. A vit\u00f3ria garante a Jo\u00e3o uma vaga direta no prestigiado concurso nacional DOMO<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cFui convidada para o j\u00fari por conta da minha vasta experi\u00eancia com gastronomia internacional<\/strong> \u2014 j\u00e1 morei na It\u00e1lia<\/strong>, em Nova York<\/strong> e conhe\u00e7o 47 pa\u00edses<\/strong>. Essa bagagem cultural<\/strong> foi considerada essencial para compor uma avalia\u00e7\u00e3o criteriosa e sens\u00edvel<\/strong>\u201d, explicou Manola.<\/p>\n\n\n\n

Durante a final, os jurados acompanharam de perto o preparo dos pratos nas cozinhas<\/strong> do pr\u00f3prio Rio Othon Palace<\/strong>, avaliando aspectos como criatividade<\/strong>, t\u00e9cnica<\/strong>, sabor<\/strong>, apresenta\u00e7\u00e3o<\/strong> e contexto cultural<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cFoi uma experi\u00eancia muito rica<\/strong>. Cada chef apresentou n\u00e3o s\u00f3 um prato, mas uma hist\u00f3ria<\/strong>. E isso, para mim, fez toda a diferen\u00e7a<\/strong>. Foi um n\u00edvel alt\u00edssimo de talento<\/strong>, e a escolha exigiu muita aten\u00e7\u00e3o aos detalhes<\/strong>. Gastronomia \u00e9 arte, \u00e9 afeto, \u00e9 identidade<\/strong>.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Segundo ela, o diferencial na decis\u00e3o foi a capacidade dos participantes de equilibrar t\u00e9cnica<\/strong> e emo\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

\u201cValorizo muito quando um prato consegue unir ingredientes afetivos<\/strong> e cultura<\/strong> com uma abordagem contempor\u00e2nea<\/strong>. Cozinhar \u00e9 um ato de amor<\/strong>. E a alta gastronomia<\/strong>, quando bem feita, \u00e9 um carinho para a alma<\/strong>.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Encerramento e impacto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Abrachefs-RJ 2025<\/strong> encerrou sua programa\u00e7\u00e3o com sucesso no \u00faltimo domingo (25 de maio<\/strong>), reafirmando a for\u00e7a da gastronomia como express\u00e3o cultural<\/strong> e ferramenta de transforma\u00e7\u00e3o social<\/strong>. A presen\u00e7a e o olhar de Manola<\/strong>contribu\u00edram para ampliar os di\u00e1logos entre bem-estar<\/strong>, sa\u00fade mental<\/strong> e o universo da culin\u00e1ria profissional<\/strong>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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